Mahalo: il sushi hawaiano a Roma

Mahalo - South Pacific Fine Food

Le Hawaii di Mahalo conquistano la ristorazione capitolina. I primi di gennaio, in una Roma dalle temperature rigide come non mai, ho scoperto un angolo tropicale e di tendenza che, per qualche ora, mi ha fatto dimenticare il gelo patito tra le vie della capitale. La zona di Ponte Milvio, da sempre luogo di ritrovo della mondanità romana, fa da scrigno al ristorante Mahalo – South Pacific Fine Food (Via Flaminia 496/B1). Un posto che non c’era! Emerso dalla scena gastronomica di Roma solo lo scorso novembre, Mahalo propone una cucina fusion davvero irresistibile. Il sushi hawaiano, infatti, è uno dei più forti trend del momento a livello mondiale e la proposta, anche d’asporto, di questo locale affonda le sue radici proprio nelle migliori ricette delle Hawaii e delle isole del Sud Pacifico.

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Top 3 | Dove mangiare a Milano Marittima

Appena rientrata da una vacanza di una settimana al mare a Milano Marittima, non posso che stilare la mia personale Top 3 dei ristoranti e locali che mi hanno incantato in questo break estivo. Questa volta ho sperimentato una Milano Marittima più tranquilla, fatta di passeggiate sulla spiaggia, giri in bicicletta sotto la fresca pineta e il piacere della degustazione. Continuate a leggere per scoprire i tre posticini del cuore in cui vi consiglio di fare una tappa gustosa, se state pensando di trascorrere anche solo un week end nella località più mondana della Riviera Romagnola. Ferragosto è proprio dietro l’angolo e se il lavoro non vi dà tregua, cosa c’è di meglio di una scappatella ideale non troppo lontano da casa?

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Top 10 | Esperienze da fare a Santorini

Difficile scegliere tra le centinaia di isole disseminate attorno alla Grecia. Ma quest’anno non abbiamo avuto nemmeno un dubbio, decidendo di trascorrere qualche giorno in vacanza sul vulcano. Santorini regala emozioni da provare almeno una volta nella vita e, vi assicuro, sarà impossibile dimenticarla! Impressionanti scenari di lava lasciano spazio ad abbaglianti villaggi abbarbicati su rocce a strapiombo che si affacciano su un mare che cela una forza della natura ancora attiva a tutti gli effetti. Ma Santorini non è solo l’isola chic spesso considerata inarrivabile per i resort da favola a picco sul Mediterraneo e le raffinate boutique e gioiellerie che si susseguono per le stradine di Fira e Oia, ha anche un lato più semplice e rurale costellato di vigneti e campi che degradano verso il mare e di vecchi villaggi scanditi dalle cupole azzurre delle onnipresenti chiesette bizantine.

Ecco le 10 migliori esperienze che vi consiglio di vivere se avete in mente di organizzare una vacanza a Santorini.

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Chicken & Waffle | Una colazione da campioni a Chicago

Direttamente dal profondo sud degli Stati Uniti, a Chicago ho avuto l’occasione di gustare una delle specialità di questo paese. In molti di voi storceranno il naso al solo pensiero di questa inusuale combinazione tra dolce e salato, ma credetemi: è davvero deliziosa! Il Chicken and Waffle è un piatto che combina la tipica dolcezza del waffle appena sfornato con la croccantezza del pollo fritto, come solo la tradizione del Sud sa fare.

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Jim’s Steaks: il cheesesteak di Philadelphia molto fast, very good

Built in 1926, the Benjamin Franklin Bridge, which traverses the Delaware River, connects Philadelphia, the nationÕs fifth largest city, and New Jersey. More than 100,000 cars, dozens of pedestrians and high-speed rail lines cross the bridge daily.

Avete presente Man vs. Food, quel programma altamente calorico che andava in onda sulla ormai defunta La Effe? Il food-fanatic Adam Richman girava gli Stati Uniti in lungo e in largo assaggiando e lasciandosi incantare dalle prelibatezze tipiche di ogni città. Ecco, a Philadelphia io mi sono sentita lui! Dopo aver individuato il piatto tipico della città e il luogo in cui poterlo apprezzare nella sua massima espressione, ho affondato le mie fauci e posso dirvi che è stata un’esperienza indimenticabile. Sto parlando del Philly cheesesteak, un’istituzione in città così come lo è il locale in cui l’ho gustato. Le dediche dei personaggi famosi alle pareti lo testimoniano!

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Barcellona | 3 mete foodie da non perdere

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Mi capita di tornare spesso a Barcellona. È una città vivace ed eclettica a cui sono particolarmente legata. Una volta all’anno riesco a ritagliarmi almeno un fine settimana da trascorrere nella ciudad más cosmopolita de España.  Ogni volta mi piace scoprire posti insoliti in cui gustare prelibatezze, non solo catalane; ma ci sono alcuni locali del cuore che riconfermo a ogni viaggio. Ho pensato di svelarvene almeno tre, per questa volta. Ma adoro talmente tanto Barcellona, che sono più che sicura avrò modo di rivelarvi tante altre chicche in futuro.

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