Chili con zucca

Chili con zucca

Avete mai preparato il chili con zucca? Anzi, riformulo meglio la domanda: avete mai preparato un chili qualsiasi? Secondo me, tanti di voi non sanno nemmeno di cosa sto parlando. Allora, prima che da domani esploda irrimediabilmente il Natale, sono ancora in tempo per proporvi una ricetta autunnale davvero facile e golosa. Ovviamente, la protagonista non può che essere la regina della tavola di questa stagione: la zucca. Questo frutto saprà dare al piatto un gusto un po’ più dolce che mitigherà la potenza inebriante delle spezie.

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Ricette di Halloween | 7 snack veloci da brivido

Manca solo una settimana al 31 ottobre, ma è indispensabile cominciare subito a pensare, organizzare e recuperare gli ingredienti per le ricette di Halloween da preparare. Semplici, ma d’effetto: queste sono le parole chiave! Così ci resterà più tempo da dedicare alle decorazioni per la casa e soprattutto alla scelta del costume in maschera, se abbiamo in programma delle feste.

Quest’anno ho la fortuna di trascorrere la notte di Halloween negli Stati Uniti. Quindi, oltre a vivere l’elettrizzante atmosfera già da qualche settimana, ho potuto sbirciare e carpire i segreti delle tipiche ricette di Halloween americane. La città, i quartieri e le case sono decorate con fantasmi, zombie, lapidi e mostri di ogni genere. Un tripudio di zucche viene utilizzato per ogni tipo di decorazione e ricetta. I negozi, invece, sono completamente pieni di accessori, costumi, dolcetti e scherzetti. Quanto mi piace l’America in questo periodo. Quasi quanto il Natale!

Ho pensato, così, a una serie di ricette di Halloween golose e divertenti  da offrire come antipasto a una cena mascherata tra amici. E perché no, sono talmente facili da preparare, che i vostri bambini si divertiranno un mondo a cucinarle insieme a voi. Non solo zucca, decisamente la regina della festa. Ho selezionato anche altri prodotti  indispensabili e facilmente reperibili in tutti i supermercati.

Ecco 7 idee per delle ricette di Halloween da offrire ai vostri mostruosi ospiti durante i festeggiamenti della notte più paurosa dell’anno.

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La fattoria americana: una gita d’Autunno

Gli Stati Uniti sono indubbiamente  la culla di metropoli come New York, Miami e San Francisco. Ma, a guardarli con più attenzione e dedicandoci più tempo, rivelano un’anima più sfaccettata, che passa anche attraverso le campagne del Nord Est, il cuore pulsante dell’agricoltura. In questo paesaggio, la protagonista per eccellenza è la tipica fattoria americana. Fertili campi che inseguono l’orizzonte, fitte foreste colorate d’Autunno,  tranquille strade di campagna costellate di farm locali. L’America è un paese ricco di bellezze naturali da esplorare su quattro ruote, sulla strada, sotto cieli sconfinati! Infatti, non c’è niente di più esaltante che scegliere un tragitto e partire alla scoperta delle meraviglie sconosciute e degli angoli nascosti di questo paese.

Così, domenica mattina abbiamo ingranato la marcia verso le campagne dell’Ohio intorno a Cleveland. Fiammeggianti colori autunnali, rustiche casette con sedie a dondolo nella veranda, frutteti, caseifici, mercati biologici, birrifici, aziende agricole facevano da cornice a questo vivace quadro rurale.

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Chicken & Waffle | Una colazione da campioni a Chicago

Direttamente dal profondo sud degli Stati Uniti, a Chicago ho avuto l’occasione di gustare una delle specialità di questo paese. In molti di voi storceranno il naso al solo pensiero di questa inusuale combinazione tra dolce e salato, ma credetemi: è davvero deliziosa! Il Chicken and Waffle è un piatto che combina la tipica dolcezza del waffle appena sfornato con la croccantezza del pollo fritto, come solo la tradizione del Sud sa fare.

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30 curiosità su Fallingwater | La casa sulla cascata di Frank Lloyd Wright

Quando ho capito che mi sarei trasferita in Ohio per 3 mesi, ho subito googlato Fallingwater (a noi meglio conosciuta come Casa sulla Cascata, agli esperti del mestiere invece come Casa Kaufmann), perché non mi ricordavo dove fosse. Ne ero rimasta estasiata alla scuola media, quando vidi l’immagine della splendida opera dell’architetto americano Frank Lloyd Wright tra le pagine del libro di educazione artistica. Da lì, fu amore a prima vista! Non potete immaginare che felicità, quando ho scoperto che la mia dream house per eccellenza si trovava solo a qualche ora di distanza da Cleveland. Ho organizzato subito un weekend fuori porta per scoprirne di più e scattare qualche foto.

Ecco le 30 curiosità che rendono Fallingwater così indimenticabile! 

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Jim’s Steaks: il cheesesteak di Philadelphia molto fast, very good

Built in 1926, the Benjamin Franklin Bridge, which traverses the Delaware River, connects Philadelphia, the nationÕs fifth largest city, and New Jersey. More than 100,000 cars, dozens of pedestrians and high-speed rail lines cross the bridge daily.

Avete presente Man vs. Food, quel programma altamente calorico che andava in onda sulla ormai defunta La Effe? Il food-fanatic Adam Richman girava gli Stati Uniti in lungo e in largo assaggiando e lasciandosi incantare dalle prelibatezze tipiche di ogni città. Ecco, a Philadelphia io mi sono sentita lui! Dopo aver individuato il piatto tipico della città e il luogo in cui poterlo apprezzare nella sua massima espressione, ho affondato le mie fauci e posso dirvi che è stata un’esperienza indimenticabile. Sto parlando del Philly cheesesteak, un’istituzione in città così come lo è il locale in cui l’ho gustato. Le dediche dei personaggi famosi alle pareti lo testimoniano!

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